Sundvolden Hotel

Brasserie Fengselet

Brasserie Fengselet huser i dag flere utmerkede kokker og mange fornøyde gjester. Den ligger i det tidligere hjelpefengselet i Hønefoss som ble oppført i 1852, like etter at stedet fikk bystatus.

Det er uteservering om sommeren i den gamle luftegården og innenfor gjerdene ligger det nå en flott hage.

Hønefoss

I Hønefoss bor det i dag i overkant av 15 000 hønefossinger, rundt seks mil nordvest for Oslo. Byen var tidlig et sentralt knutepunkt på Østlandet og er fremdeles en naturlig avstikker på vei til hovedstaden eller de omkringliggende severdighetene. Gjennom Hønefoss buldrer fossen som har fått navnet Hønefossen og dannet et naturlig midtpunkt mellom «Sørsiden» og «Nordsiden» der Riddergården, den gamle løkkegården fra 1700-tallet ligger så vakkert til. Det finnes flere spennende spisesteder i Hønefoss, blant annet restauranten i byens tidligere ærverdige fengsel og restaurantbåten som holder åpent om sommeren.

Restaurantbåten «MS Dronning Tyra»

Fra 1. mai til 31. oktober kan du besøke restaurantbåten MS Dronning Tyra. Restaurantbåten ligger i Hønefoss og seiler opp og ned Storelva og stopper ved Glatved Brygge. MS Dronning Tyra tilbyr en unik matopplevelse på Tyrifjorden og Steinsfjorden. Med sine rolige seilaser og panoramautsikt over det fantastiske norske landskapet gir denne båten turister en enestående mulighet til å nyte lokal mat mens de er midt i den vakre naturen, noe som gjør den til et minneverdig innslag i enhver reiserute.

Riddergården

Riddergården er en stor gammel bondegård fra 1700-tallet og ligger like nedenfor Hønefossen i Hønefoss. Gården kjennetegnes av at den har flere enkeltstående bygninger plassert rundt et naturlig gårdstun og danner et bymessig strøk, en såkalt bygård. Det var familien Ridder fra den øvre middelklassen som bodde her for rundt 200 år siden sammen med sine mange arbeidsfolk. Om sommeren er det guidede turer med omvisning på Riddergården og rundt juletider arrangeres det et julemarked her.

Gjermundbu

Gjermundbu kommer trolig av det norrøne navnet Geirmarabú var tidligere en stor gård i Ringerrike og daterer trolig tilbake til 1500-tallet.

Det var her at «Gjermundbufunnet» ble oppdaget i 1943, da bonden på gården fant en gravhaug. Det er mest sannsynlig at det var en betydelig høvding som ble gravlagt her for det er den rikeste mannsgraven fra norsk vikingtid.

Her ble det funnet en vikinghjelm og flere våpen fra vikingtiden som: spyd, økser og sverd. Stedet er et vitne om den mest spennende delen av norsk historie sett i verdenssammenheng.

Veien Kulturminnepark

Dra tilbake til fortiden; Ringerrike har vært et samlingspunkt for folk helt siden rundt 900 år f.Kr.

Like nord for Hønefoss i Ringerike ligger et av de største gravfeltene på Østlandet fra eldre jernalder. På museet her kan dere se gjenstander funnet i gravfeltet på Veien.

Når dere har sett dere litt rundt kan dere stikke innom butikken eller slå dere ned i kafeen her. Om sommeren serveres det enkle lunsjretter og kaker.

Ringkollen i Krokskogen

Et populært utfartsmål for sykling og vandring er de merkede turstiene i det skogkledde åslandskapet Ringkollen i Krokskogen. Hvis dere reiser hit om vinteren er det verdt å vite at det finnes oppkjørte løyper, alpinanlegg, hoppbakke, skistadion og lysløype her. Dere kan bestille varm drikke på Ringkollstua og barna kan boltre seg i «Lekeland» like nedenfor serveringsstedet.

Helt fra middelalderen har forbindelsen mellom Oslo og Ringerike gått gjennom Krokskogen og flere norske eventyr om tusser og troll er samlet fra dette området. Deler av stien følger samme rute som Den bergenske kongevei.

Hadeland Glassverk

Allerede i 1762 åpnet dørene til det som i dag er Norges eldste industribedrift i kontinuerlig drift. En av de største severdighetene i hele Ringerike er Hadeland Glassverk, og i det pulserende sentrum av Hadeland Glassverk finner dere Glasshytta. Her kan dere møte de fantastiske glassblåserne og følge på nært hold den magiske prosessen når glass endrer form. Dere kan sågar selv forsøke dere på glassblåsing, sandblåsing og lysfarging.

Hadeland Glassverk er imidlertid mer enn glass i nye former. Hvis dere har barn med på turen er det greit å vite at det finnes to lekeplasser her, et flott bakeri med skikkelig gode boller. Dere kan bestille lekre smørbrød eller en bedre middag på restauranten Kokkestua, eller drikke kaffe og spise sveler på kafeen med det passende navnet Norgesglasshuset.

I Høvdinghallen kan dere handle norsk lokalprodusert mat og drikke. Dette er et anbefalt stoppested for alle som har sansen for det gode liv. I hyllene står blant annet: honning og syltetøy, sennep og aioli, saus og suppe, saft og sirup, sjokolade og karameller. Varene blir solgt i attraktive glass og flasker.

Hadeland Glassverk ligger på en vakker plass og har mange flotte aktiviteter og eventer, i tillegg til glassblåsing, spiserier og butikker.