Freyburg

I Freyburg er dyrking av vindruer en viktig del av kulturen og landskapet. Denne meget romantiske byen er kjent for sine musserende viner og ligger i et idyllisk landskap i et område med terrasser med vinranker.

Hvert år, den andre helgen i september blir markedet i Freyburg gjort om til den største vinfestivalen i sentrale Tyskland. Her møtes mange vinprodusenter fra regionen og viser frem sine viner, inklusive dans og fest. Både her og langs Ehrauberge, syd for Freyburg, ligger det en lang rekke vinrestauranter og taverner.

Højt over byen tårner det store Neuenburg slott som ble bygget omkring 1090 av Thüringer Grev Ludwig Springer, grunnleggeren av en av de mest innflytelsesrike dynastiene i Det romerske Riket. Slottet huser i dag et museum med forskjellige utstillinger om middelalderen samt et vinmuseum og flere spesialutstillinger.