Universitetsbyen Göttingen med mer enn 1000 års byhistorie er et besøk verdt. Den vakre byen er omgitt av vollgraver og det er imponerende kirker og vakre renoverte bindingsverkshus spredt utover hele byen, som er med på å gi plassen en spesiell atmosfære. Det gamle bysentrumet preges av et livlig kaféliv med mange restauranter og det hersker nesten en sydlandsk atmosfære i byen.
Byens mest kjente landemerke er den gamle brønnen «Gänseliesel» der det står en art-noveau-figur, ei fattigjente som vokter sine gjess. Tradisjonen tro kysser de fleste avgangsstudenter denne pikefiguren, til tross for at det ble opprettet et såkalt kysseforbud i 1926.
