Holstebro

I dag har Holstebro rundt 35.000 innbyggere og er en livlig markedsby med et virvar av gågater og forskjellige butikker. Det er flere gode restauranter innenfor rekkevidde og la det være sagt, her går ingen sultne fra bordet, ikke i Nordvestjylland. Den gode og tradisjonelle matkulturen finnes i flere varianter og Det Gamle Apoteket, Støperiet eller restauranten Under Klippen, som ligger rett ved siden av Best Western Royal Holstebro, kan anbefales, uavhengig om det er sulten eller smaksløkene som skal tilfredsstilles.