Beitostølen Resort - Bergo Apartments

Rakfiskfestivalen

November er årets måned for alle rakfiskentusiaster. Hva med å legge turen til Rakfiskfestivalen i Valdres? Dette er en av Norges største matfestivaler og trekker rundt 25 000 festivaldeltakere hvert år til den lille bygdebyen Fagernes. Det er tre dager med musikkopplevelser og servering av ypperlig rakfisk, blant annet.

I dag er Rakfisk fra Valdres en beskyttet geografisk betegnelse.

Bygdebyen Fagernes

Tar dere bilen og kjører mot Valdres er det helt naturlig å legge turen innom Fagernes, selveste bygdebyen og det pulserende hjertet i Valdres. Det finnes butikker og kulturhus, deriblant en populær teaterscene. Valdres folkemuseum ligger i gangavstand fra Fagernes sentrum, så her kan dere gjerne hygge dere en hel dag.

I og rundt Fagernes arrangeres det flere festivaler hvert år. For eksempel: Rakfiskfestivalen i Fagernes i november. Om sommeren blir folkemusikkfestivalen Jørn Hilme-stemnet arrangert, også i Fagernes, hvert år siden 1960. Ellers kan dere oppleve festivalene: Valdres sommersymfoni, Bitihorn Classic, Vinjerock og Trollrock, hvis dere er i Valdres-traktene.

Bygdebyen ligger i et vakkert landskap ved Neselva midt blant mektige fjell som ruver rundt 2000 meter over bakken. Her er det mange fine turmuligheter.

Fagernes er også kjent for godt fiske og har flere ganger arrangert verdensmesterskap i casting og fluefisking.

Valdres folkemuseum

Valdres folkemuseum er et av landets største friluftsmuseum og ligger i gangavstand fra bygdebyen Fagernes, midt i hjertet av Valdres. Her står det rundt 100 gamle bygninger, blant annet et stabbur slik de så ut på 1200-tallet.

Hvis dere liker norsk folkemusikk, burde dere få med dere den flotte samlingen av 12 000 sang- og musikkstykker fra regionen. Her kan dere også kjøpe langeleier, hardingfeler og strenger med dere hjem.

I sommersesongen ystes det hvitost, brunost og pultost på museet. Det finnes også en lekepark for barn.

Jørn Hilme-stemnet

Jørn Hilme-stemnet er en årlig folkemusikkfestival på Fagernes som har holdt koken helt siden 1960.

Festivalen er oppkalt etter spillemannen Jørn Hilme, født i 1778, som regnes for å være en av de mest innflytelsesrike musikerne innen Valdres-tradisjonen.

Strandmo Stølsysteri

Hvis dere er på miniferie i Valdres burde dere stikke innom en eller flere av de åpne stølene i området. Valdres har Nord-Europas største sammenhengende stølsområde med rundt 400 støler og flere av disse tilbyr smaksprøver og salg av blant annet: fersk stølsrømme, tradisjonsrike oster eller god spekepølse.

I de tre sommermånedene er det ysteri som foregår på på Strandmo Stølsysteri, reis gjerne innom hvis dere er her da. Ekteparet Anny og Geir Harald Fodnes sier at de selger helst direkte til kundene, for da får de slått av en prat med dem selv, ifølge Norsk Landbruk.

Noraker Gård

Hvis dere ikke har smakt rakfisk før, har dere nå en gyllen anledning til å prøve dere på helnorsk tradisjonsmat. Dere kan legge turen til Noraker Gård hvor gårdsfolk produserer og selger rakfisk.

Rakfisk er fermentert ørret og serveres gjerne med lefse, nypoteter, rømme, smør, purre og løk. Det finnes imidlertid nye, moderne måter å servere rakfisk på; rakfisktoast med sennep, for eksempel. Rakfisk er norsk matkultur på sitt aller beste, enten dere velger tradisjonelt eller nyere tilbehør.

Hvis dere får sansen for norsk tradisjonsmat, er det verdt å vite at på gårdsbutikken selger de også annen lokalmat fra hele Valdres.

Valdres Alpinsenter

Ta hele familien med på skiferie i Norge og besøk Valdres Alpinsenter, som ligger i Aurdal og har 5 skiheiser og 15 forskjellige løyper med forskjellig vanskelighetsgrad. Skiområdet ligger i 700 til 1060 meters høyde og er godt egnet for snowboard, ski og barnefamilier. Barneområdet byr på to skiheiser (en tallerkenheis og ett beltetrekk). Dere kan gratis benytte dere av beltetrekket.

Valdres Alpinsenter tilbyr undervisning for alle nivåer innenfor flere forskjellige disipliner.

Det er mulighet for skileie nær heisen samt gode parkeringsforhold.