Hotel Gutshaus Parin

Veien til Hotel Gutshaus Parin går gjennom åpne jorder og et svakt bølgende landskap, og setter tonen for noen rolige dager borte. I den lille landsbyen Parin i Mecklenburg-Vorpommern byr dette økologiske hotellet på landlig herregårdsstemning, vegetarisk mat og noen herlig særegne innslag, blant annet et badebasseng og en badstue i en sirkusvogn. Østersjøkysten er nær nok for en dagstur, men det er mange gode grunner til å tilbringe ettermiddagen akkurat her.

Hotellet tilbyr

Den restaurerte herregården er eiendommens hjerte, med resepsjon, restaurant, kafé og noen av gjesterommene. Ved siden av ligger Zirbenhaus, eller sveitserfuruhuset, med solrike rom som vender mot sør, sørøst eller sørvest. Rundt eiendommen gir hager og terrasser god plass til en bok, en samtale eller bare et rolig øyeblikk utendørs.

Maten er en sentral del av oppholdet her. Kjøkkenet tilbereder vegetariske og veganske buffeter med 100 % økologiske råvarer, og rettene varierer med årstidene. Måltidene serveres i herregårdens hvelvede kjeller, rustikke vinstue og solfylte vinterhage. Hotellets eget bakeri leverer ferske kaker og bakverk til ettermiddagskaffen, som gjerne kan trekke ut på terrassen ved dammen på eiendommen.

Det naturlige badebassenget har en 25 meter lang svømmesone, der planter og biologiske prosesser bidrar til å holde vannet rent. Treplattinger, plener og en liten sandstrand gir steder å tørke i solen. I nærheten rommer rosa sirkusvogner badstuen og et lyst avslapningsrom – et minneverdig sted å varme seg etter tid utendørs. Badstuen varmes opp på forespørsel, så gjester bør gi teamet en times varsel.

Hotellets miljøtilnærming preger hverdagslige valg, fra økologisk mat til materialene som brukes i bygningene.

Se og gjøre

Det er mye å nyte uten å forlate hotellområdet: en svømmetur i dammen, en økt i badstuen eller en rolig spasertur. Hotellet tilbyr også morgentrening, massasje og yogaretreats på utvalgte datoer, mens lydkuppelen Seelendo er vertskap for planlagte arrangementer.

For litt mer aktivitet kan du leie sykler og elsykler for å utforske det svakt bølgende landskapet i Klützer Winkel.

Badestedet Boltenhagen byr på sandstrender og en promenade for rolige spaserturer. I nærliggende Klütz er Schloss Bothmer vel verdt et besøk for sin barokkarkitektur og sitt anlagte parkområde. Wismars UNESCO-vernede gamleby er et annet fint mål for en dagstur, med teglgotiske kirker, et historisk torg og en havn å utforske.

Rommene

Gjester bor enten i den historiske herregården eller i det nærliggende sveitserfuruhuset. «Sun»-rommene i sveitserfuruhuset er romslige og har eget bad og balkong eller terrasse; noen har også vegger med leirpuss. «Sky»-rommene ligger i herregården og har eget bad, og mange av rommene har balkong. Begge gir et komfortabelt sted å vende tilbake til etter en sykkeltur, en strandtur eller en dag på hotellområdet.